cosa potrete trovare
Riso alla barbabietola
Riso mantecato con barbabietola e caprino fresco con polvere di porcini
Patate cotte in acqua di mare
guarnite con panna acida e polvere di porcini o cipolla crispy o guanciale
Pasta guanciale e pomodorini confit
Pasta secca artigianale mulino 3 ponti con guanciale del contadino
Pollo in potacchio di zia Rita
pollo pomodorini, erbe aromatiche, olive e cottura a bassa temperatura.












